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Guide des plastiques partie 1 – Le micro-onde

Cela ne fait pas partie des informations que j’ai apprise récemment, mais j’aime autant être sûre qu’on part sur de bonnes bases.

Si vous possédez un four micro-onde, sachez que l’on ne devrait mettre aucun plastique au micro-onde, même s’ils sont identifiés comme sécuritaires pour aller au micro-onde selon le fabricant. 

Comme l’indique clairement The Green Guide :

A « microwave-safe » or « microwavable » label on a plastic container only means that it shouldn’t melt, crack or fall apart when used in the microwave. The label is no guarantee that containers don’t leach chemicals into foods when heated. Use glass or ceramic containers instead

Traduction : Une étiquette « va au micro-onde » ou « micro-ondable » sur un contenant de plastique veut seulement dire qu’il ne devrait pas fondre, fêler ou tomber en morceau quand il est utilisé dans un four micro-onde. Cette mention n’est pas du tout une garantie que le contenant ne libérera pas de produits chimiques dans la nourriture lorsque chauffé. Utilisez des contenants de verre ou de céramique à la place.

Ne riez pas de ma traduction, j’ai déjà vu « micro-ondable » sur une étiquette!

J’ajouterais même, bien que je n’ai pas lu ça nulle part, que si on veux éviter le plus possible de produits chimiques indésirables dans notre alimentation, on ne devrait pas mettre de nourriture chaude dans des plats de plastique. Même si on n’utilise pas le micro-onde, on peut, sans faire exprès, dépasser la température « idéale » du plastique et ainsi libérer des produits chimiques. Comme par exemple, s’assurer que les restes de repas sont assez refroidis avant de les mettre dans des contenants de plastique pour les serrer.

Cela fait plus de deux ans que je n’utilise plus de contenants de plastique au four micro-onde et je dois dire que ce n’est vraiment pas compliqué! J’ai commencé par m’acheter un plat en céramique pour mes lunchs et par la suite, j’ai en trouvé d’autres en vitre. Les deux modèles possèdent des couvercles de plastique étanches, mais bon, je les mets au micro-onde pareil après avoir pris soin de laisser de la place à la vapeur pour s’échapper. Vous pouvez toujours décidez de ne pas le faire, mais je me dit que le couvercle n’entre pas en contacte avec la nourriture. (si on ne remplit pas trop notre plat!)

C’est sûr que mon sac à lunch est plus lourd, mais c’est vraiment le seul inconvénient que je vois et comme je travaille à 5 km de la maison, j’y vais en auto ou en vélo, mais jamais à pied alors ça ne me dérange pas. 

Si vous voulez que votre sac lunch reste léger vous pouvez toujours laisser une assiette au bureau et transférer votre repas dedans. Il existe aussi des contenants en métal, qui, bien sûr, ne vont pas au micro-onde!

Si vous voulez savoir où trouver des contenants hermétiques en vitre ou en céramique n’hésitez pas à me le demander, mais je vous jure que c’est très facile à trouver!

Je ne vous dis pas sur quoi portera la deuxième partie au cas ou je changerais d’idée ;o)

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